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重庆蔬菜批发交易周分析2020年第20期(总197期)
日期:2020-05-22 14:26 作者: 来源:重庆市农业信息中心
 
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  通过对重庆市最大的蔬菜批发市场--双福国际农贸城第20周(05月11日-05月17日)45个品种蔬菜批发交易情况监测,总体环比表现:批发总量小幅增长、大宗品种批发量略增;总体算术批发价下跌、大宗品种算术批发价小幅下跌;总交易车数略增。与4月比:总体算术批发价明显下跌、大宗品种算术批发价下跌。 

  一、蔬菜批发量交易情况 

  (一)蔬菜批发总量环比小幅增长 

  第20周蔬菜批发量表现24增17减4平稳,总批发上市量比上周增2917吨,环比增5.99%,表现小幅增长。具体表现,环比增加品种及变化:菜玉米3213吨、仔姜842吨、红苕269吨、蒜薹474吨、木耳菜172吨、瓢儿白98吨,环比分别增75.23%、48.30%、46.80%、43.46%、42.62%、38.46%,均表现陡增;土豆5376吨、香菇336吨、苕尖300吨,环比分别增26.62%、21.44%、20.91%,均表现大幅增长,洋葱、莴笋、菜心、番茄、大蒜、胡萝卜、山药、老南瓜、藤菜环比分别增19.13%、14.90%、14.87%、14.81%、14.38%、13.62%、13.31%、13.17%、11.97%,均表现明显增长。环比减少品种及变化:平菇43吨、红萝卜47吨,环比分别减35.38%、32.78%,均表现骤减;黄瓜2603吨、小瓜646吨、四季豆848吨、黄秧白507吨、小白菜555吨,环比分别减28.72%、26.18%、22.10%、21.94%、20.08%,均表现大幅减少;茄子、红头火葱、芋儿、西兰花、莲花白、丝瓜、韭菜环比分别减17.23%、15.65%、13.31%、13.14%、13.06%、10.92%、10.71%,均表现明显减少。其余品种增减均在10.00%以内(增减幅前十位品种见下表)。 

  (二)大宗蔬菜批发量环比略增 

  本周大宗蔬菜品种22个,表现12增7减3平稳,批发量环比增1539吨、增3.78%,表现略增。具体表现,环比增加大宗品种及交易量:菜玉米环比增75.23%,表现陡增;土豆环比增26.62%,表现大幅增长;洋葱1436吨、莴笋2240吨、番茄4920吨、大蒜1630吨、胡萝卜1215吨、老南瓜1677吨,环比分别增19.13%、14.90%、14.81%、14.38%、13.62%、13.17%,均表现明显增长;冬瓜1670吨、白萝卜1490吨、老姜812吨,环比分别增9.90%、9.29%、6.29%,均表现增长;花菜1067吨,环比增5.68%,表现小幅增长。环比减少品种及交易量:黄瓜、四季豆环比分别减28.72%、22.10%,均表现大幅减少;茄子1937吨、莲花白1687吨,环比分别减17.23%、13.06%,表现明显减少;莲藕897吨,环比减8.45%,表现减少;青椒2610吨,环比减4.15%,表现小幅减少;洗葱1598吨,环比减2.38%,表现略减。芹菜、大葱、苦瓜环比均表现平稳。(详情见下表) 

  二、蔬菜批发交易价格情况 

  (一)总体算术批发均价环比下跌、与上月比明显下跌 

  第20周蔬菜批发价格环比表现12涨26跌7平稳,算术批发均价4.56元(为公斤价,以下同),环比跌6.15%,表现下跌;与4月算术均价比跌11.29%,表现明显下跌。总体加权批发均价3.68元,环比跌6.07%,表现下跌;与4月加权均价比跌10.38%,表现明显下跌。具体表现,环比上涨品种及价格变化:丝瓜5.41元、平菇10.09元、莴笋1.89元、红苕2.10元、西兰花7.33元、老南瓜2.17元、莲花白1.01元,环比分别涨19.18%、16.89%、16.81%、16.67%、12.25%、10.95%、10.16%,均表现明显上涨。环比下跌品种及价格变化:番茄2.64元、木耳菜4.24元,环比分别降35.76%、31.72%,均表现骤降;苕尖4.49元、藤菜4.29元、红头火葱2.94元、四季豆4.50元、瓢儿白2.24元,环比分别跌29.75%、28.91%、22.26%、20.65%、20.30%,均表现大幅下跌;小白菜2.14元、青椒3.69元、茄子2.84元、蒜薹7.74元、土豆2.51元、豇豆7.13元、黄瓜2.24元、韭菜5.29元、菜心2.47元,环比分别跌18.92%、17.57%、16.03%、15.84%、12.87%、12.61%、11.80%、10.84%、10.82%,均表现明显下跌。与4月比:9涨29跌7平稳,红苕涨31.25%,表现陡升;莲藕、西兰花、老南瓜、莲花白分别涨19.77%、15.59%、15.09%、14.23%,均表现明显上涨。木耳菜、番茄、苕尖、藤菜、青椒、茄子分别跌47.62%、46.72%、39.74%、37.89%、36.96%、35.24%,均表现骤降;菜心、黄瓜、四季豆、花菜、小白菜、菜玉米分别跌29.12%、28.65%、25.08%、23.77%、23.01%、20.24%,均表现大幅下跌;蒜薹、瓢儿白、黄秧白、豇豆、芹菜、红头火葱、平菇分别跌17.48%、14.72%、13.42%、12.43%、11.57%、11.02%、10.52%,均表现明显下跌,其余品种涨跌幅度均小于10.00%。(部分品种见下表) 

  (二)大宗蔬菜算术批发均价环比小幅下跌、与上月比下跌 

  本周大宗蔬菜价格环比表现7涨12跌3平稳,大宗蔬菜算术批发均价3.37元,环比跌4.32%,表现小幅下跌;与4月大宗蔬菜算术批发均价比跌9.25%,表现下跌。大宗蔬菜加权批发均价3.06元,环比跌9.31%,表现下跌;与4月大宗蔬菜加权批发均价比跌15.51%,表现明显下跌。分品种看,环比表现涨的大宗品种及价格:莴笋、老南瓜、莲花白环比分别涨16.81%、10.95%、10.16%,均表现明显上涨;莲藕6.57元、冬瓜1.26元,环比分别涨7.48%、6.02%,均表现上涨;老姜7.96元、大葱2.89元,环比分别涨5.49%、4.66%,均表现小幅上涨。环比表现跌的大宗品种及价格:番茄环比降35.76%,ag36.com:表现骤降;四季豆环比跌20.65%,表现大幅下跌;青椒、茄子、土豆、黄瓜环比分别跌17.57%、16.03%、12.87%、11.80%,均表现明显下跌;苦瓜4.60元、芹菜2.51元、洋葱1.69元、胡萝卜3.44元、花菜2.23元,环比分别跌8.26%、7.85%、7.81%、7.66%、6.02%,均表现下跌;洗葱4.04元,环比跌4.07%,表现小幅下跌。菜玉米、大蒜、白萝卜环比均表现平稳。与4月比:6涨12跌4平稳。番茄升46.72%,表现陡升;莲藕、老南瓜、莲花白分别涨19.77%、15.09%、14.23%,均表现明显上涨;莴笋涨9.00%,表现上涨;大葱涨4.68%,表现小幅上涨。青椒、茄子分别降36.98%、35.24%,均表现骤降;黄瓜、四季豆、花菜、菜玉米分别跌28.65%、25.08%、23.77%、20.24%,均表现大幅下跌;芹菜跌11.57%,表现明显下跌;洋葱、洗葱、苦瓜分别跌9.21%、8.40%、6.25%,均表现下跌;胡萝卜跌4.63%,表现小幅下跌;大蒜跌2.49%,表现略跌。老姜、白萝卜、土豆、冬瓜均表现平稳。(详情见下表) 

  三、批发交易车数环比略增 

  该市场第20周蔬菜交易车数环比表现23增16减6平稳,总交易车数为4855车,环比增157车、上浮3.34%,表现略增。具体品种表现,环比增加品种及车数:菜玉米269车、茭白80车、丝瓜59车、仔姜102车、豇豆78车、苕尖99车,环比分别增89.44%、81.82%、55.26%、47.83%、44.44%、35.62%,均表现陡增;木耳菜49车、洋葱55车、土豆225车、莴笋188车,环比分别增28.95%、27.91%、27.84%、20.51%,均表现大幅增长;蒜薹50车、番茄447车、大蒜119车、胡萝卜106车、冬瓜54车、香菇55车、红苕19车、老姜59车、老南瓜55车,环比分别增19.05%、17.94%、15.53%、12.77%、12.50%、12.24%、11.76%、11.32%、10.00%,均表现明显增长。环比减少品种及车数:平菇31车、红萝卜10车、四季豆138车,环比分别减49.18%、37.50%、33.33%,均表现骤减;黄瓜234车、黄秧白50车、莲花白180车、小白菜84车、小瓜91车,环比分别减28.66%、25.37%、25.31%、22.94%、22.22%,均表现大幅减少;西兰花27车、苦瓜58车,环比分别减12.90%、10.77%,均表现明显减少。其余品种增减幅度均在10.00%以内。(增减幅前十位品种见下表) 

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